黨的十八大以來，習近平總書記一直高度重視糧食安全，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚。近日，習近平總書記指出，“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”并強調要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。我校各二級單位積極響應黨中央號召，認真落實學校關于創(chuàng)建節(jié)約型校園的相關部署，結合各自實際開展了一系列主題活動，大力倡導節(jié)儉、節(jié)約的綠色生活方式，營造節(jié)約為榮的校園新風尚。
后勤保障處不忘初心勤儉辦事，多措并舉厲行節(jié)約
——統(tǒng)一思想，建章立制。以“勤儉辦一切事”為指導思想，教育引導后勤職工充分認識建設節(jié)約型校園是落實習近平總書記關于厲行節(jié)約、反對浪費指示精神和弘揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，培養(yǎng)合格人才的重大意義以及學?，F(xiàn)階段發(fā)展條件下節(jié)約的現(xiàn)實意義，及時修訂完善《關于加強水電管理建設節(jié)約型校園實施細則》《安全節(jié)約用電用水管理制度》《水電巡查制度》等一系列制度，進一步夯實責任、厘清職責。
——節(jié)能降耗，減少浪費。通過橫幅、展板、微信等形式營造節(jié)約使用水電輿論氛圍；對公共用電實行時控控制降低能耗；學生宿舍堅持每晚11：30按時關燈；空調開放時間實行宿舍、教室輪流開啟；根據(jù)季節(jié)變化適時開啟和關閉路燈；定期檢修保養(yǎng)用電線路等設施設備，加快維修反應速度，積極使用節(jié)能燈具材料，提高效率、降低能耗。同時，加大教室等公共場所用電巡查頻次和力度，督促提醒師生隨手關電，要求教室、辦公室、圖書館、宿舍等公共場所白天室內光線充足時不開燈，陰雨天室內光線不足，可根據(jù)室內人數(shù)局部開燈或全部開燈，做到“人離燈熄”，杜絕 “長明燈”現(xiàn)象。
——合理利用資源，增效節(jié)支。堅持用污水灌溉花草樹木，既提高污水利用，又減少了自來水和肥料使用；加大用水巡查力度，避免滴水、漏水和“長流水”現(xiàn)象；實施水電表改造,校內住宅全部安裝預付費式水電表進行計量收費；堅持每季度對校內四處加壓水泵進行檢修和保養(yǎng)，保證水泵正常運轉，減少資源消耗；不斷試驗改進化糞池清掏辦法，實現(xiàn)了化糞池清掏每年節(jié)約資金8萬余元；商請地方政府有關部門在校內免費投放價值60余萬元垃圾壓縮車一臺，每年節(jié)約垃圾轉運費3萬余元。
——義務勞動，減少支出。結合主題黨日活動，動員黨員、職工和學生參與校內植樹、除草等義務勞動。將教室衛(wèi)生劃歸各二級學院由學生打掃，在8號教學樓投入使用教室增加后，清潔衛(wèi)生工作人員不但沒有增加反而縮減，每年減少支出7萬余元。
——艱苦奮斗，節(jié)約從日常抓起。堅持網絡辦公，嚴控出差人次，合理購買使用辦公用品，減少非必要支出。努力克服學校發(fā)展規(guī)模擴大、師生人數(shù)增加、建筑物數(shù)量增加的困難，不斷探索改進工作方法，提高工作效率，節(jié)約人力成本和時間成本。
后勤保障處細化管理、加強監(jiān)督，多種形式制止餐飲浪費
——加強宣傳力度，營造濃厚氛圍。充分利用橫幅標語、海報掛圖、公告欄和微信公眾號等媒介，多種形式宣傳制止餐飲浪費，讓節(jié)約教育在全校食堂隨處可見，著力引導廣大師生培養(yǎng)健康文明的餐飲文化和勤儉節(jié)約的良好道德風尚。以開學為契機，把勤儉節(jié)約教育融入到文明就餐、光盤行動等活動中，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強先進典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。
——在全校食堂持續(xù)開展“光盤行動”。各食堂陸續(xù)通過光盤換水果、換飲料、換小飾品的活動，積極引導師生按需點餐、避免浪費，不剩飯、不剩菜，節(jié)約糧食、珍惜糧食，并以此為抓手扭轉餐飲浪費的不良風氣，引導師生關注參與餐飲節(jié)約，推動“光盤行動”常態(tài)化。
——狠抓食堂精細化管理，推行“小份飯”“半份菜”銷售和“免費米飯”“免費湯”自助添加。開展員工節(jié)約糧食反對浪費培訓教育，提高員工節(jié)約光榮、浪費可恥的自覺意識，形成全員參與、共同監(jiān)督的氛圍；加強從原材料采購、儲存、加工、銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，對浪費現(xiàn)象進行批評教育和處罰通報；加強員工操作規(guī)范管理，提高原材料利用率，提升服務水平；全面加強廚師的烹飪技能培訓，不斷提升廚師的餐飲服務技能，提高菜品質量，豐富菜品品種，滿足師生多元化的飲食需求和口味特點，減少師生就餐過程中因菜品質量和口味而產生的浪費行為。根據(jù)師生就餐規(guī)律合理安排出菜時間和出菜量，既保證菜品的口感和色澤，又減少飯菜浪費。要求食堂前臺售飯時及時提醒師生合理消費，按需點菜，避免浪費。在學生食堂推行“小份飯”“半份菜”銷售活動，并在就餐區(qū)設置“免費米飯”和“免費湯”保溫自助添加設備，引導師生結合自身的飲食需求節(jié)約糧食，減少浪費。
——進一步加強監(jiān)督管理，建立制止餐飲浪費長效機制。要求食堂認真做好節(jié)約糧食的自查自糾工作，每天安排專人對食堂管理進行常規(guī)檢查，對師生就餐進行巡視督促。充分發(fā)揮食堂“民管會”社團組織的作用，建立以學生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍，在餐具回收環(huán)節(jié)對浪費行為進行直接監(jiān)督和提醒，對有嚴重浪費行為的人員聯(lián)合學工、院系加強教育管理。
——將信息技術和現(xiàn)代食堂管理相結合，打造節(jié)約型智慧食堂。加強食材供應鏈信息化管理，建立食材溯源跟蹤制度，有計劃地采購食材，減少食材變質損耗浪費。加強服務互動，掌握師生菜品滿意度，及時調整菜品，減少食物浪費。采取技防措施，繼續(xù)推進食堂明廚亮灶工程建設，通過視頻監(jiān)控等形式，實現(xiàn)食堂全流程、無死角監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)并制止餐飲浪費行為。
——編制餐飲節(jié)約年度工作計劃，建立餐飲節(jié)約行為考評制度。全面摸排學校餐飲浪費情況，深入分析產生原因，抓住關鍵環(huán)節(jié)，在節(jié)約型校園創(chuàng)建的大框架下，制定具體管理制度和辦法，構建學校食堂餐飲節(jié)約立體式、全方位制度體系。在食堂考評獎勵和文明食堂、文明窗口評比評價標準中納入制止餐飲浪費的指標，建立落實獎懲制度、考核制度和責任追究制度，推動全校制止餐飲浪費工作長期持續(xù)有效開展。
馬克思主義學院教育引導學生“美德始于心、節(jié)儉踐于行”
——書勤儉之德，倡節(jié)約之風。馬克思主義學院全體學生在8號教學樓前開展“浪費過去式，節(jié)約進行時，美好將來時”主題簽名活動，同學們在橫幅上簽下自己的名字，承諾共同踐行習近平總書記重要批示精神，積極宣傳并帶動身邊的朋友和家人合理消費、勤儉節(jié)約，以自身為基點，層層推動、層層遞進，逐漸形成全社會范圍內人人節(jié)約、處處節(jié)儉的良好風尚。該院組織2019、2020級各班班委開展“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”視頻會議，學習習近平總書記關于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費批示精神，教育引導學生將“厲行節(jié)約、反對浪費”理念內化于心，外化于行。各班還結合自身特點開展了形式多樣的主題班會，通過觀看節(jié)約視頻、團體討論、主題宣講等多種形式號召全體學生減少浪費行為，為建設節(jié)約型校園貢獻自己的力量。
——學習名人故事，設計主題海報。馬克思主義學院組織全體學生開展了“勤儉節(jié)約”宣傳海報設計競賽，以多樣的形式表達建設節(jié)約型校園的堅定態(tài)度和勤儉節(jié)約的價值理念，激發(fā)同學們自覺珍惜糧食、厲行勤儉節(jié)約的行動自覺，進一步讓勤儉節(jié)約的風尚深入人心。該院學生會還以講述表演勤儉節(jié)約名人小故事、觀看相關主題視頻、朗誦勤儉節(jié)約名言詩歌等方式開展了專題活動，引導同學們深刻理解勤儉節(jié)約的重要性，養(yǎng)成珍惜資源，反對浪費的環(huán)保意識。
（文/敬曉明 任紅星 陳鈺昕 鐘文丹 徐靜 圖/后勤保障處 馬克思主義學院 編輯/王葉 審核/魚小強）
