11月13日，2021年“白馬杯”全國大學(xué)生畜產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽終審決賽以線上線下相結(jié)合方式舉行。由我校生物學(xué)院教師胡選生指導(dǎo)的新型口腔潰瘍產(chǎn)品研發(fā)團隊在大賽中獲得全國銅獎，這是我校首次參加此類賽事并獲獎。

2021年“白馬杯”全國大學(xué)生畜產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會指導(dǎo)、國家一級學(xué)會—中國畜產(chǎn)品加工研究會主辦、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院承辦。大賽共收到來自全國41所高校的86件參賽作品，經(jīng)初次書面評審，江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、陜西師范大學(xué)及我校在內(nèi)的省內(nèi)外三十多所高校的52個作品進入終審決賽，最終評選出金獎2項、銀獎8項、銅獎18項及優(yōu)秀作品獎若干。

通過參賽，進一步提升了我校學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，加深了學(xué)生對食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的理解，也向全國高校展示了我校學(xué)子的風(fēng)采。

（文/圖 胡選生 編輯/崔倩 審核/王霄飛）